L’aloe vrai est une plante du littoral des pays chauds, qui appartient à la famille des liliacées. Les feuilles sont immenses, charnues, triangulaires et piquantes. Si l’on incise une feuille, on aperçoit sa chair spongieuse, avec son système de stockage canaliculaire, d’où sort un suc amer, d’aspect gélatineux. On attend que la plante aie au moins 3 ans avant d’inciser ses feuilles pour en récolter le suc; celui-ci a de nombreuses vertus déjà connues depuis l’antiquité.
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